最近のアバディーンでの “staycation “ホリデーからの写真です。Dunnottar CastleやStonehaven、植物由来の優れたフードトラック、私の好きなビール会社のフラッグシップパブなどの写真があります。

アジア人女性とその幼い娘が抱き合っています。背景にはむき出しの石の壁があり、バーの内装です。 黒いTシャツ、緑のジャケット、ジーンズ、サングラス、帽子を身につけた中年の白人男性が、青いサマードレスと青い帽子を身につけた幼い娘を抱きかかえています。 バイキングの長船のブロンズモデルの横にある大きな灰色の石の上に、アジア系スコットランド人の少女がしゃがみ込んでいる。背景には北海がある。 アジア人女性が草原の丘に座り、娘を両足の間に挟み、両手を合わせて空に向かっている。背景には古代の城跡がある。 黒い帽子をかぶったアジア人女性と、ベージュの帽子とサングラスをかぶった白人男性、青いサマードレスを着た肩までの茶髪の娘を挟んで自撮りしています。 トラックの上にはサーフボードが置かれ、「Roots - Plant-based catering」と「Roots @ The Beach」と書かれています。 トラックの前にはメニューのAボード、アルミ缶に入った花、注文用と回収用の2つのキオスクの窓があり、トラックの中にはマスクをした女性の姿が見えます。 手前にはプロムナードの道があります。 手前の写真はプラントベースのハンバーガーで、パティの上にはビーガンチーズとナチョス、下にはレタスとアボカドが乗っています。背景には、シラチャマヨ、キャベツのピクルス、ホワイトソース、スプリングオニオンがかかったロードフライのボウルがあります。 手前はプラントベースのハンバーガーで、パティの上には赤キャベツのピクルス、下にはレタスとアボカド、ハンバーガーの側面には薄いオレンジ色のシラチャマヨが散りばめられています Fierce Beerブランドのグラスの中にダークビールが入っている様子を斜めから撮影したもので、背景にはバーが見え、スチール製のFierce Hopmanロゴ、いくつかのぼかしたタップ、メニューモニター、巻き毛の黒髪をしたマスクをしたバーテンが写っています。 青い壁にサムライをモチーフにした「Fierce Hopman」のロゴの切り抜きが飾られている。 ロゴの前には、白い鉢に入った草のような小さな植物が置かれ、その横には小さなロウソクが置かれています。 また、木製のテーブルの上には、ブラックウォッチのタータンチェックのフェイスマスクが置かれています。

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コンディショニングが完了するまで、あと数日待たなければなりませんが、これは私の初めてのコールドクラッシュビールで、その透明感にとても感心しています。

背景には、茶色い木製の窓枠、ぼやけた視界の二重窓、コイル状のクロムに囲まれた大きなキッチンシンクの蛇口があります。

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今日のピザ作りでは、生地に問題はなく、これまでで最高の出来でした

長方形の竹製まな板の上に、2枚のピザから16枚のスライスを載せています。 前列はシンプルなヴィーガン・ペパロニに3種類の'チーズ'、後列は同じだがハラペーニョとマッシュルームが入っている。

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    今日、私は長い間ベイクドポテトを食べていないことに気付き、それを解決しようとしました。

    ベイクドポテトと自家製ベイクドビーンズ、スコットランド産ヒラタケの生姜焼き、そしてグリルしたアスパラガスです。とても美味しかったですよ。

    A large baked potato with crispy skin, loaded with homemade baked beans.  Behind sits a glazed Scottish flat mushroom and some grilled asparagus spears.

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    昨日は、久しぶりに1時間の昼休みを取り、また久しぶりに車輪のついた自転車に乗って出かけました。

    当然、帰宅後は自分の成長を記録するために、フリーでオープンソースのフィットネストラッカーを探しました。デザイナーの友人のアドバイスで、FitoTrack を見つけましたが、これは私のニーズにぴったりです。

    今日、荒れ模様の風にもかかわらず、私は2回目のサイクリングに出かけ、サーキットに磨きをかけました。 私を批判しないでください。私はとても不健康で、これは私のフィットネスへの復帰の旅の始まりなのです。いずれにしても、ランチタイムに2回、3回と回数を重ねていきたいと思っていますが、今は1回で十分です。

    Export of the FitoTrack workout session summary with openstreetmap routing and some unimportant stats

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    今日の料理の写真

    スコッチのスープのようなもので、今まで作った中で一番おいしいかもしれない。

    チリ、サルサ、ワカモレ(コリアンダーの葉を切り忘れた人がいたので、コリアンダーの葉を丸ごと入れた)、そしてチリやチーズが少なすぎるナチョス(代替品)。

    すべて#ヴィーガンで、すべて美味しかったです

    これを食べながら、日高村の友人がきっとこれに勝るとも劣らないバージョンを作ってくれるだろうと考えていました

    close up shot of a brownish soup with various root vegetables, barley, spinach and some fresh parsley Vegan chilli "non" carne, kidney and black beans, vegetables, vegan mince in a brown, spicy sauce with some coriander A yellow, green salsa with specks of red chillies, pretty moist looking. guacamole, a green avocado dish with red chillies, cherry tomatoes, peppers and fresh coriander baked nachos, topped with the vegan chilli, some jalapenos and a miserly portion of grated vegan cheese close up of the nachos, salsa and guacamole from previous photos on a small side plate.

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