今晩は、県内の5つのブルワリーが集まり、ブルワーズ・アソシエーションを立ち上げるための小規模なクラフトビール・フェアが開催される。

その後、ブルワーたちが一堂に会して初めて酒を酌み交わす。

ご承知の通り、私はまだブルワーではない。 それにもかかわらず、醸造家の一人が私をイベントとイベント後の飲み会に招待してくれた。 その後、他の醸造家たちも「ぜひ来てください」と熱意を伝えてくれた。

…もっとエネルギーを必要とする日の直前に眠れない夜を引き起こす不思議な能力を持っている18ヶ月の娘に入る。

まだ一人前の醸造家の一員ではないにもかかわらず、第1回目のイベントに招待されたことに興奮したが、さすがに疲れた。

仕事のために、日々の活動日記を書くのがもっと上手になりたい。 毎月、日本語でそのような書類を部長に提出する必要があるのだが、メールやLINEのメッセージからすべてを思い出し、まとめるのは大変だ！

新年の家族団らんは、間違いなく一年で最も困難なイベントだが、（難しい）会話に関しては昨年よりうまくいったし、言葉の壁を突き破るには、数トンのひどいビールが必要なだけだった。

..言葉の壁があっても話しやすいビールを作りたい。

ホグマネーに近づくにつれ、おそらく1年で唯一、漠然とホームシックになる日だ。 夜の祝祭や友人たちとの除夜の鐘が恋しい。 ここで新年を迎えるために起きている意味はない。起きているのは私だけだろう。

妻が娘に、保育園のクリスマスパーティーは何日かと聞いてきた。

寝る部屋と生活する部屋の仕切りの間にある極寒の空間を、寝ぼけまなこで歩いていると、タンスの上に置かれた衣類に目が留まった。

長いジョンのボトムスは目もくれず後ろを覗き込み、動かずにうなずいた。

彼の脚は、暖かさに謙虚に感謝しながらも、それが単なる必然の結婚であることを知っていた。

マールグレーの温度調節下着に手を伸ばすと、彼はうなずき、“時間だ、時間だ “と答えた。

私たちが話し合いを進めている建設会社のひとつと、おそらく最後か、少なくとも2番目に最後のデザイン・ミーティングを行った。彼らが私たちの提示した予算についてどれほど覚えていないか、そして私たちの果てしない再設定によって、その提示した予算がどれほど無意味なほど不十分なものになったか……楽しい時間だった！

私が日本に引っ越す決心をした（些細な）要因のひとつは、クリスマスがリップサービス的なイベントであり、子供がいじめられないように山のようなプレゼントを買わなければならないという、借金を背負わされるようなプレッシャーがないことだった（個人差はあるかもしれないが、私が子供の頃はうちの近所ではそうだった）。

実際には特別なイベントとして扱われておらず、小売店にとっては地味な商機でしかないことを示す一例として、私と妻は25日の朝に健康診断に出席するよう要請された。 毎年恒例の健康診断は今年の初めに済ませているので、出席する必要はないのだが、それとは関係なく、この日はただの出勤日なのだ。

今日、ファームハウスエールに関する本を読み終え、サワービール、ワイルドビール、ファームハウスに関する一連の本を読み終えた。そして今、自分の長期熟成サワービールのアプローチがわかり、少しずつ進化している理論的なレパートリーに加えようと、セゾンのレシピを（頭の中で）練った。

酵母に関する本で、今日の午後で50ページ以上読んだが、現時点では主に復習だけだ。

補助金の承認待ちの醸造書18冊のリストがあるので、以前補助金で買った本を読み切る努力をしなければならない。

長女の最初の乳歯が、グミのような住処から抜け出した。日本のこの地方には、下顎の歯は家の屋根に、上顎の歯は家の下に投げ入れるという古い風習があるようだ…縁起を担いで、だろうか…どうやらそうなることが決まっているらしい。

どうにかしてこの風習を何かとすり替え、長男の最初の歯を記念に持ち帰ることができないものかと考えている間、私は黙ってここに座っている。