明日の第7回目の醸造日に備えて、器具をすべて再洗浄、再消毒しました。

順調にいけば、これがグレインキットを使った最後の醸造となり、実際のレシピや特定の穀物、ホップ、酵母の注文に移ることができます。

私が満たさなければならない唯一の基準は、最終的な重力目標を達成するか、それに非常に近いものにすることです。 これを達成するために、台所用品（ふるいと泡立て器）を使って、酵母を投入する前に麦汁の酸素濃度を高めようとしています。

妻に手伝ってもらいながらの初めての醸造、楽しみです。